truffe Archives - ALBAN COUTURIER

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Dyptique

Portrait et recette, Sophie Bonnefond, chef Pâtissière Saint James Paris, Tatin et glace a la truffe.

by gestionsite 6 juin 2023 0 Comments

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Saint Jacques , truffes et noisettes, chef et ami Simon Horwitz, restaurant Elmer, Paris©Alban Couturier

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Saint Jacques , truffes et noisettes, chef et ami Simon Horwitz, restaurant Elmer, Paris

by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments

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Creation culinaire et graphique Syvestre Wahid, restaurant Sylvestre, Hotel Thoumieux, 2 etoiles au guide Michelin, Paris ©Alban Couturier

Food

Assiette graphique

by gestionsite 6 avril 2023 0 Comments

Assiette du chef Sylvestre Wahid,
2 étoiles au guide Michelin, époque Thoumieux, Paris
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Lievre a la Royale, Foie gras et Truffe, Adrien Brunet, chef executif Saint James Paris, 1 etoile au guide Michelin ©Alban Couturier

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Comme un Liévre à la royale

by gestionsite 1 avril 2023 0 Comments

Lièvre a la Royale, Foie gras et Truffe, Adrien Brunet, chef exécutif Saint James Paris, 1 étoile au guide Michelin
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image Culinaire, creation du chef et ami Bruno verjus, restaurant Table, 1 etoile au guide Michelin, Paris ©Alban Couturier

Food

Poisson cru, truffe et huile de pistache

by gestionsite 31 mars 2023 0 Comments

Création du chef et ami Bruno Verjus, restaurant Table, 2 étoiles au guide Michelin, Paris
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