seafood Archives - ALBAN COUTURIER

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Portrait de Frederic Sait, Chef des Cuisines, Pole Hotelier, Enghien les Bains, Groupe Barriere, recette Maquereau et Pickles, ©Alban Couturier

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Portrait de Frédéric Sait, Chef des Cuisines, Pole Hôtelier, Enghien les Bains, Groupe Barrière, Maquereau et Pickles

by gestionsite 6 juin 2023 0 Comments

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Creation culinaire du chef Alexis Le Tadic, gravlax de Maquereau sur arete & portrait ©Alban Couturier

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Gravlax de Maquereau sur arête, chef Alexis Le Tadic,

by gestionsite 6 juin 2023 0 Comments

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Portrait du chef et ami Bruno Verjus, à la recherche du beau produit, ©Alban Couturier

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Portrait du chef et ami Bruno Verjus, à la recherche du beau produit, 2 étoiles au guide michelin, Paris

by gestionsite 6 juin 2023 0 Comments

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Ode au gout, la moule , recette du chef et ami Simon Horwitz, ©Alban Couturier

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Ode au gout, la moule , recette du chef et ami Simon Horwitz,

by gestionsite 6 juin 2023 0 Comments

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Saint Jacques , truffes et noisettes, chef et ami Simon Horwitz, restaurant Elmer, Paris©Alban Couturier

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Saint Jacques , truffes et noisettes, chef et ami Simon Horwitz, restaurant Elmer, Paris

by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments

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Recette gourmande de maquereau et portrait du chef et ami Romain Bonnet, chef propriétaire du restaurant Omija, Nantes ©Alban Couturier

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Recette gourmande de maquereau et portrait du chef et ami Romain Bonnet, chef propriétaire du restaurant Omija, Nantes

by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments

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La saint jacques, chef Sebastien Giroud, Le Lancaster, Paris©Alban Couturier

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Carpaccio de saint jacques, chef Sébastien Giroud, Le Lancaster, Paris

by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments

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Chef et Ami Nicolas Carro, 1 etoile au guide Michelin, à Carantec, Bretagne. Le petit Violet de Carantec, Lieu Jaune de la baie acidulé, Jus de Barigoule aux algues.

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Chef et Ami Nicolas Carro, 1 étoile au guide Michelin, à Carantec, Finistère, Bretagne. Le petit Violet de Carantec, Lieu jaune de la baie acidulé, Jus de Barigoule aux algues.

by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments

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Tourteau avocat, chef et ami, julien Roucheteau, 1 etoile au guide michelin, MOF 2019. ©Alban Couturier

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Tourteau avocat, chef et ami, julien Roucheteau, 1 étoile au guide Michelin, MOF 2019.

by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments

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Portrait de Thibaud Gamba, Restaurant Le Clarence , Lille ©Alban Couturier

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Portrait du chef Thibaud Gamba, Restaurant Le Clarence ,1 étoile au guide Michelin, Lille, pour le magazine le Point

by gestionsite 24 avril 2023 0 Comments

Portrait du chef Thibaud Gamba, 1 étoile au guide Michelin, Hôtel-Restaurant Le Clarence , Lille
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