Quand Mathieu Bucher et mon acolyte du moment Bruno Danto, ex directeur de création du Vogue Homme, me demande d’illustrer une recette se nommant « le tigre qui pleure » j’imagine très rapidement un morceau de boeuf snacké, un beau piment rouge, quelques brins de salade, en équilibre sur le fil du couteau. Le tout agrémenté d’une belle lumière. Le message est clair, du gout rien que le gout.