Portrait de chef ! Charles Cristaudo et Irwin Durand, époque Le Chiberta, restaurant 1 étoile, Paris
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Oeuf parfait, frédéric Robert, 1 étoile au guide Michelin
La grande Cascade
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Dessert rafraichissant, Kumkwat et agrumes, chef Grégory Rejou,Le Restaurant au sein de l’Hôtel, rue des beaux arts, Paris
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Fondue au chocolat, Fouquets Paris
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Oeuf parfait façon Frédérique Robert, La Grande Cascade, 1 étoile au guide Michelin,
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Image culinaire, Couteaux et poireaux Grillés, création culinaire du chef et ami François Xavier Simon, pour le Fouquet s Paris,
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Assiette du chef Sylvestre Wahid,
2 étoiles au guide Michelin, époque Thoumieux, Paris
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Création culinaire et graphique Syvestre Wahid, restaurant Sylvestre, Hôtel Thoumieux, 2 étoiles au guide Michelin, Paris
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La cote de veau du chef Sébastien Giroud, Hôtel Lancaster, Paris
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