Creation culinaire, Julien Roucheteau, chef executif, epoque La table du Lancaster, 2 etoiles au guide Michelin , Salade d'escargot, oeuf de caille, ©Alban Couturier

Création culinaire, Julien Roucheteau, MOF 2019, époque La table du Lancaster, 2 étoiles au guide Michelin, Salade d’escargot, oeuf de caille,
©Alban Couturier