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Portrait du chef Pâtissier
Angelo Musa, MOF 2007,
Plaza Athénée,
©Alban Couturier
Portrait du Champion du Monde des fromagers et MOF Fromager, Bernard Mure Ravaud, Concentration ..
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Portrait du chef Guillaume Gomez, chef Exécutif époque cuisine de l’Elysée, M.O.F 2004
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Portrait du chef et ami Julien Roucheteau, Meilleur Ouvrier de France 2019
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Quand le Citron fait son Show, le citron l’agrume Roi, création sucrée du chef Benoit Jabouille , sous le regard bienveillant du chef et Ami Julien Roucheteau, MOF , 1 etoile au guide Michelin, La Réserve de Beaulieu sur Mer
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Faux Filet Wagyu, recette du chef et ami Julien Roucheteau MOF, La Reserve de Beaulieu, 1 etoile au guide michelin
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Les Mignardises, chef Pâtissier Benoit Jabouille, La Réserve de Beaulieu sur Mer
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Recette Healthy du chef et ami Julien Roucheteau, MOF 2019, époque la Scène Thélème, 1 étoile au guide Michelin
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