Texture de chocolat Morant Bay aux saveurs de sarrasin, chef pâtissier Aurélien Bodennec sous le regard affuté du chef et Ami Nicolas Carro, Hotel de Carantec, 1 étoile au guide Michelin, Carantec.
©Alban Couturier
Archives
Sorbet citron Gingembre, création du glacier Pierre Chauvet,
Ucel, Ardèche
©Alban Couturier