Non classé Recette et Portrait, chef et ami Irwin Durand, Le rouget et son artichaut tourné petits pois, restaurant le Chiberta, 1 étoile au guide Michelin, Paris 8 by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Dyptique Portrait et Recette, David Toutain, autour du Cêpe, Magazine 3 étoiles. by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Dyptique Portrait et recette, chef et ami Gaëtan Evrard, 1 étoile au guide Michelin, restaurant l ‘Evidence, Montbazon. by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Dyptique Portrait & Recette Nicolas Paciello, chef pâtissier Fouquet’s Paris, Sur un sablé, figue fraiche et noix de valence. by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Dyptique Faux-filet black angus, Gyoza de boeuf et carotte de Créances, sauce barbecue. Accord mets & vin Château La Grace Dieu des Prieurs Saint Emilion Grand Cru collection Art Russe. Chef et Ami David Gallienne, Chef propriétaire, le Jardin des Plumes, 1 étoile au guide rouge, Giverny , Gagnant TopChef 2020 by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Dyptique Portrait du chef et ami Gaëtan Evrard, restaurant l’Évidence, 1 étoile au guide Michelin, Montbazon, centre val de Loire , et Cœur de ris de veau breton laqué, scorsonères, jus de viande souligné à la moutarde fumée by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Dyptique Chef et Ami Nicolas Carro, 1 étoile au guide Michelin, à Carantec, Finistère, Bretagne. Le petit Violet de Carantec, Lieu jaune de la baie acidulé, Jus de Barigoule aux algues. by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Dyptique Portrait & Recette, Fleur de courgette farcie, chef Christophe Hay, 2 étoiles au guide Michelin,Chef de l’année, Gault & Millau 2021, époque La Maison d’à Coté, Montlivault by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Dyptique Quand le chef et ami Nicolas Carro, chef 1 étoile, Carantec, se prête au jeu du portrait. Recette Asperges vertes, pesto d’ail des ours et écrasé de sardine, rafraîchi d’un granité pomme granny by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article
Dyptique Tourteau avocat, chef et ami, julien Roucheteau, 1 étoile au guide Michelin, MOF 2019. by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments ©Alban Couturier Read Article