Portrait pour le magazine Le Point, Pierre Touitou, Restaurant Vivant,Paris 9
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Portrait du chef Vincent Crepel, époque Restaurant Porte 12 , Paris
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Portrait du chef Sylvestre Wahid, époque Thoumieux, restaurant Sylvestre, 2 étoiles au guide Michelin
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Duo gagnant , aux commandes des belles assiettes du restaurant l’Evidence, 1 étoile au guide Michelin à Montbazon. Les chefs et Amis Gaëtan Evrard et Remi Berment
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Portrait de Tristan Renoux , sommelier du restaurant Les Arlots, Paris 9. Commande pour le magazine Le Point.
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Recette du chef et ami Raffaele de Mase, chef exécutif du restaurant Tosca Paris, Spaghetti, pesto et seiche.
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Chef et Ami David Gallienne, chef 1 étoile, Jardin des Plumes, Giverny, Gagnant Topchef2020
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Portrait du chef pâtissier François Perret, à la recherche de la perfection, dessert signature, la madeleine. Ritz Paris
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Portrait du che Jacky Ribault , l’Ours , restaurant 1 étoile au guide Michelin, Vincennes
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Décryptage, dégustation, approbation par Eric Seillier, le chef sommelier , restaurant Tosca Paris ©Alban Couturier