Création Culinaire, réalisation du chef pâtissier Hugo Correia,
Hôtel Lancaster, Paris 8, Chocolat, figue et noix
©Alban Couturier
Archives
Création culinaire Jordan Delamotte, chef exécutif époque Hôtel de Sers, Tarte fine au Foie gras, figue et ses ingrédients.
©Alban Couturier
Pressé de Foie gras aux figues, recette du chef et ami Sébastien Giroud, restaurant Monsieur, Hôtel Lancaster, Paris
©Alban Couturier