©Alban Couturier
Archives
Recette du chef pâtissier Rémi Berment sous le regard attentif du chef et ami Gaëtan Evrard, 1 étoile au guide Michelin, Montbazon
©Alban Couturier
Quand la pistache est à l’honneur. Chocolat caramel et Pistache par le chef Pâtissier et ami Remi Berment sous l’oeil averti du chef et ami Gaetan Evrard, restaurant l’Evidence, à Montbazon, 1 étoile au guide Michelin
©Alban Couturier
Gourmandise sucrée, chef pâtissier Benoit Jabouille, La Réserve de Beaulieu,
1 etoile au guide Michelin
©Alban Couturier
Cage au coeur de caramel fondant, François Perret, chef Pâtissier du Ritz Paris
©Alban Couturier
Elégant dessert sucrée au chocolat, caramel et la belle pistache de Bronte. Fusion des goûts. assiette graphique et gourmande
création du chef Rémi Berment sous la houlette du chef Gaëtan Evrard, chef propriétaire du Restaurant L’Evidence, 1 étoile au guide Michelin,
Montbazon.
©Alban Couturier