Bretagne Archives - ALBAN COUTURIER

Chef et Ami Nicolas Carro, 1 etoile au guide Michelin, à Carantec, Bretagne. Le petit Violet de Carantec, Lieu Jaune de la baie acidulé, Jus de Barigoule aux algues.

Dyptique

Chef et Ami Nicolas Carro, 1 étoile au guide Michelin, à Carantec, Finistère, Bretagne. Le petit Violet de Carantec, Lieu jaune de la baie acidulé, Jus de Barigoule aux algues.

by gestionsite 11 mai 2023 0 Comments

©Alban Couturier

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Food

Homard Bleu de Bretagne

by gestionsite 30 mars 2023 0 Comments

Quand le chef et ami Nicolas Carro, s’amuse. Belle recette autour d’un homard géant et son risotto éponyme.©Alban Couturier

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Portrait du chef et Ami Nicolas Carro, Hotel de Carantec, 1 etoile au guide Michelin, Bretagne

Portraits

Chef Nicolas Carro

by gestionsite 30 mars 2023 0 Comments

Le chef étoilé Nicolas Carro, saisit en pleine réflexion, au sein de sa cuisine. Création culinaire gustative tournée vers la mer. Territoire infini de produit délicat.
©Alban Couturier

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