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Portrait du chef Sylvestre Wahid, époque Thoumieux, restaurant Sylvestre, 2 étoiles au guide Michelin
©Alban Couturier
Portrait, du chef et Ami Bruno Verjus, chef propriétaire, restaurant Table, 2 étoiles au guide Michelin, Paris ©Alban Couturier
Photo portrait, Jean Sulpice,
chef 2 étoiles au Guide Michelin, époque Val Thorens
©Alban Couturier
Dessert Poire,
façon Julien Roucheteau MOF 2019
©Alban Couturier
Assiette du chef Sylvestre Wahid,
2 étoiles au guide Michelin, époque Thoumieux, Paris
©Alban Couturier