Le chef étoilé Nicolas Carro, saisit en pleine réflexion, au sein de sa cuisine. Création culinaire gustative tournée vers la mer. Territoire infini de produit délicat.
©Alban Couturier
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Quand l’ami Philippe Schroeven m’offre quelques instants pour capturer son beau regard. Avec le temps nous avons développé une sincère amitié. c’est un cuisinier hors pair, doublé d’une plume acérée. il est également le rédacteur en chef du magazine Culinaire Saisonnier France. Mais aussi le propriétaire avec sa compagne, du havre de paix, Le domaine du Conte bleu, près d’Albi.
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Double portrait des chefs et amis Charles Cristaudo et Irwin Durand, lui meme estampillé d’une étoile au guide Michelin pour la qualité de sa cuisine au sein du restaurant gastronomique, Le Chiberta, Paris
Quand le chef et ami Raffaele de Mase se prête au jeu du portrait décalé devant mon objectif. Le ruban de pâte à Pasta invite déjà à la dégustation.
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