Hélène, seconde du chef et ami Sébastien Sanjou, Puissance-transmission-Concentration. Le relais des moines, 1 étoile au guide Michelin, Arc sur Argens
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Portrait, du chef et Ami Bruno Verjus, chef propriétaire, restaurant Table, 2 étoiles au guide Michelin, Paris ©Alban Couturier
Quand la Présidente du groupe Terroirs & Vignerons de Champagne, Véronique Blin, ausculte l’Avenir. ©Alban Couturier
Être ou ne pas être, portrait du coutelier d’Art, Manu Laplace, Atelier 1515, Thiers
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Portrait du chef 1 étoile Sébastien Sanjou pour Zenchef,
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Merci Monsieur Pierre pour ce sourire !
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Portrait du chef 3 Etoiles; Laurent Petit, restaurant Le clos des Sens, Annecy le vieux,
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Portrait du Champion du Monde des fromagers et MOF Fromager, Bernard Mure Ravaud, Concentration ..
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Portrait du Chef et ami Raffaele de Mase, Chef du restaurant Le Tosca, 3 toques Gault et Millau, rue du Cirque , Paris
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Photo portrait, Jean Sulpice,
chef 2 étoiles au Guide Michelin, époque Val Thorens
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