©Alban Couturier
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Portrait du chef Arnaud Lallement, l’Assiette Champenoise, 3 étoiles au guide Michelin,
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Portrait du chef Akrame, dans son restaurant éponyme, vers la lumière. ©Alban Couturier
Portrait du chef Yannick Alleno , Pavillon Ledoyen, 3 étoiles au guide Michelin, projet couverture magazine 3 étoiles.
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Portrait Gerard Goullencourt, Ex directeur Asie du Sud Est, Laboratoire SERVIER,
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Estelle Touzet, chef sommelière, époque Ritz Paris
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